집에서 Mooncake 크러스트를 만드는 방법
중반 축제가 다가옴에 따라 Mooncake Make는 더운 주제가되었습니다. 지난 10 일 동안 인터넷 전반에 걸쳐 "수제 문 케이크"의 검색량이 급증했습니다. 특히 "Mooncake Crust 방법"이 초점이되었습니다. 이 기사는 최근 인기있는 콘텐츠를 결합하여 집에서 Mooncake 크러스트를 만드는 단계와 기술을 자세히 소개하고 참조를 위해 구조화 된 데이터를 첨부합니다.
1. Mooncake 크러스트의 유형과 특성
인터넷 전반에 걸친 대중 토론에 따르면, Mooncake 크러스트는 주로 다음 범주로 나뉩니다.
유형 | 특징 | 군중에게 적합합니다 |
---|---|---|
광동 달기 빵 껍질 | 부드럽고 기름진, 오일 복귀 후 더 나은 맛 | 전통적인 맛 애호가 |
SU 스타일의 문 케이크 크러스트 | 바삭하고 다층은 바삭 바삭한 팁을 만들어야합니다 | 생과자 맛을 좋아하는 사람들 |
얼음 가죽 문 케이크 크러스트 | 무료 로스팅 및 냉장, 작동하기 쉬운 | 초보자와 편의를 추구합니다 |
Taoshan 파이 | 색이 풍부한 일본 스타일 | 창의적인 스타일 애호가 |
2. 광동어 Mooncake 크러스트 제작 방법 (전체 네트워크에서 가장 인기)
지난 10 일간의 데이터에 따르면 광동어 문 케이크 크러스트의 검색량은 65%를 차지합니다. 다음은 자세한 단계입니다.
재료 | 복용량 | 주목해야 할 것 |
---|---|---|
글루텐 가루 | 200g | 더 나은 선별 효과 |
시럽을 변환하십시오 | 140g | 미리 만들어야합니다 |
땅콩 오일 | 50g | 무취 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다 |
물 | 4g | pH를 조정하는 키 |
생산 단계 :
1. 시럽, 땅콩 기름 및 물을 유화 될 때까지 (약 3 분) 철저히 저어줍니다.
2. 밀가루를 넣고 주걱이 마른 가루가 없을 때까지 주걱으로 저어줍니다.
3. 손으로 부드러운 반죽에 반죽하십시오 (과도하게 말하지 않도록 조심하십시오).
4. 플라스틱 랩을 포장하고 실온에서 2 시간 동안 휴식을 취하십시오.
5. 짧은 복용량을 위해 25g/조각으로 나눕니다
3. 최근 인기있는 기술을 공유하십시오
식품 블로거의 최신 실험 데이터에 따르면 :
질문 | 해결책 | 성공률 향상 |
---|---|---|
금이 간 파이 크러스트 | 석유량 증가 5% | 82%→ 95% |
곰팡이를 제거하기가 쉽지 않습니다 | 곰팡이를 닦고 10 분 동안 얼립니다 | 76%→ 93% |
오일을 천천히 회복하십시오 | 유화제 1g을 추가하십시오 | 3 일 → 1 일 |
4. 혁신적인 Mooncake Crust Formula (최근 인기)
지난 주에 다음과 같은 혁신적인 공식은 소셜 플랫폼에서 칭찬을 많이 받았습니다.
이름 | 특수 원료 | 인기 지수 |
---|---|---|
밀크 티 달케이크 크러스트 | 홍차 가루 + 분유 | ★★★★ ★ |
말차 연골 | 말차 파우더 + 화이트 초콜릿 | ★★★★★ |
저 설탕 보라색 감자 피부 | 자주색 감자 밀가루 + 설탕 대용품 | ★★★ ☆☆ |
5. 자주 묻는 질문
Q : 왜 Mooncake Crust가 매우 어렵습니까?
A : 최근 1,000 건 이상의 통계에 따르면 85%는 과도한 물 또는 과도한 베이킹 때문입니다. 퍼니스 온도를 180 ℃로 제어하기 위해 온도계를 사용하는 것이 좋습니다.
Q : 시럽을 전환 할 필요가 없습니까?
A : 인기있는 대안 최근 : Honey + Lemon Juice (3 : 1)는 비슷한 효과를 가지고 있지만 색상은 약간 어두워집니다.
Q : 케이크 크러스트의 최적 두께는 무엇입니까?
A : 최신 실험 데이터는 피부 충전 비율이 1 : 4 (피부에서 3mm 두껍다)이며 피부를 부러 뜨리기가 쉽지 않음을 보여줍니다.
6. 저축 및 식사 제안
식품 안전 기관의 최신 팁에 따르면 :
• 수제 문 케이크는 5 일 이하로 냉장됩니다.
• 오일 반환 중 직사광선을 피하십시오
• 소비하기 전에 부드러움을 회복하기 위해 5 초 동안 전자 레인지로 가열 할 수 있습니다.
중반 축제가 다가오고 있으며, 최신 핫 주제와 결합 된 Mooncake 크러스트를 만들기위한이 안내서가 맛있는 Mooncakes를 쉽게 만드는 데 도움이되기를 바랍니다. 소셜 플랫폼에서 작품을 공유하고 #Homemade Mooncake Challenge #과 같은 뜨거운 주제에 참여하십시오!
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